Vierzehn Kilometer nordöstlich von Freiburg dominiert der mächtige Kandel den Horizont. Bis Waldkirch am Fuss des Berges bringt Sie die Elztalbahn, dann könnten Sie einen SBG-Bus auf den Gipfel nehmen.

    Von Waldkirch führt der Seger-Wanderweg auf der Nordwestseite steil bis auf den Gipfel. Vom Freiburger Schlossberg aus gibt es den Kandel-Höhenweg, der Sie zunächst über Rosskopf (737m) und Hornbühl (720m), vorbei an Flaunser und Brombeerkopf  in einem Bogen um das Glottertal zunächst nach St.Peter (730m) führt und aus südöstlicher Richtung zum Kandel kommt. Auch vom Glottertal aus können Sie wandern: Der Präsident-Thoma-Weg nähert sich dem Berg direkt von Westen.

    Mit dem Mountainbike ist der Kandel ein harter Brocken. Das Wegenetz des Freiburger Forstamtes erstreckt sich von Schlossberg, Herdern, Zähringen und Wildtal bis zum Rosskopf. Das Weiterfahren auf dem Kandel-Höhenweg ist zwar reizvoll, erfordert aber viel Kraft und Geschick; als Wanderweg unter 2m Breite ist er genaugenommen für Radfahrer gesperrt. Vom Glottertal ausgehend gibt es ausreichend breite Forstwege, das letzte Stück fährt man dann aber lieber auf der Strasse (s.u.).

    Auf der Strasse unterwegs biegen Sie von Waldkirch kommend ab an der Herzklinik vorbei auf die L186. Unter einer Fussgängerbrücke (320m) hindurch geht es und sogleich wird es steiler, aber das ist noch lange nicht alles, was diese Route einem abverlangt. Anlässlich der Deutschlandtour 2000, die hier entlang kam, bezeichnete Jan Ullrich den Kandel als einen schweren Berg, den er im Training lieber meidet. Hinein geht es in den Kandelwald, dann folgt eine flachere Passage bis zum Gasthof Altersbach (470m), dort knickt die Strasse aber regelrecht auf über 10% Steigung nach oben. Nach der Linkskehre (600m) wird es noch schlimmer: Eine Rampe mit 14% baut sich auf. Hat man sie bewältigt, wird man mit einem Flachstück bis zur Rechtskehre (700m) belohnt, dann steigt die Strasse weiter mit 8-10% vorbei an der Alois-Rohrauer-Hütte (Bushaltestelle). Im oberen Bereich des Kandel gibt der Wald stellenweise den erhebenden Blick ins Elztal frei. Nach einer Linkskehre (900m) geht es den Kandelrücken hinauf und auf dessen Grat windet sich die Strasse bis zum Pass am Kandelgasthof (1200m).
    Auf der anderen Seite des Kandel liegt St.Peter (730m), wo gewissermassen Glottertal und Eschbachtal (vom Dreisamtal) zusammentreffen, und ebenso die noch verhältnismässig leicht zu fahrenden Strassen L112 und L127. In der Nähe von St.Peter zweigt die L186 in Richtung Waldkirch zum Kandel ab (700m). Diese Route ist nicht ganz so schwer, aber deutlich länger im Aufstieg.